Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP) Na2H2P2O7, Trung Quốc, 25kg/Bao

Sodium Acid Pyrophosphate là gì, có những tính chất và ứng dụng nào? Ở đâu cung cấp sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất hiện nay? Đây có lẽ là thắc mắc của không ít người đang có nhu cầu mua và sử dụng hóa chất này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc tìm được câu trả lời. 

1. Sodium Acid Pyrophosphate Na2H2P2O7 là gì? 

Sodium Acid Pyrophosphate còn được gọi là Natri Axit Pyrophosphate, hay phổ biến hơn cả là chất giữ màu SAPP. Công thức hóa học của hóa chất này là Na2H2P2O7, có tác dụng giữ màu cho sản phẩm. Vì thế, được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, dược phẩm,… 

Sodium Acid Pyrophosphate dạng bột màu trắng, là chất phụ gia phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm

2. Những tính chất nổi bật Sodium Acid Pyrophosphate Na2H2P2O7

• Na2H2P2O7 là hợp chất vô cơ, dạng bột màu trắng, không mùi.
• Khối lượng mol: 221,93708 g/mol.
• Khối lượng riêng: 1,1 - 1,3 g/cm³.
• Điểm nóng chảy: Trên 600 độ C, tương đương 873 độ K, 1.112 độ F.
• Độ hòa tan trong nước: 11,9 g/100 mL ở 20 độ C.
• Na2H2P2O7 đa hóa trị và hoạt động như một baso Lewis, phát huy hiệu quả tốt trong việc liên kết với các cation đa hóa trị.

3. Quy trình sản xuất/ điều chế Sodium Acid Pyrophosphate Na2H2P2O7

Để điều chế Sodium Acid Pyrophosphate Na2H2P2O7, người ta sẽ thực hiện theo 2 cách:

• Làm nóng natri dihydrogen phosphate ở nhiệt độ 200 độ C và làm mất nước dung dịch.
• Thêm natri cacbonat vào axit photphoric, đun nóng đến 20 độ C và làm mất nước dung dịch. 

4. Ứng dụng quan trọng của Sodium Acid Pyrophosphate Na2H2P2O7

Hóa chất SAPP có tính ứng dụng cao trong ngành công nghiệp thực phẩm và chế biến thủy hải sản.

• Sodium Acid Pyrophosphate có tác dụng giữ màu sắc tự nhiên cho cho các loại thực phẩm như khoai tây chiên, xúc xích, sữa trái cây,…
• Trong thực phẩm đóng hộp như thủy hải sản, SAPP có tác dụng ngăn chặn sự hình thành các màng tinh thể thủy tinh.
• Hay với thịt hộp, cá hộp, chất giữ màu thực phẩm SAPP vừa có tác dụng giữ màu, vừa gia tăng sự liên kết, nhũ tương, giúp thịt cá không bị rã. 
• Trong chế biến giò chả, hóa chất này gia tăng độ thơm và dai cho món ăn. 
• Ngoài được xem như chất giữ màu, ổn định thành phần, phụ gia kích thích hương vị, Sodium Acid Pyrophosphate còn được ứng dụng trong ngành mạ, dệt và sản xuất giấy công nghiệp.

Chất giữ màu SAPP giúp duy trì màu sắc và kích thích hương vị của món ăn, đặc biệt là thực phẩm đóng hộp

5. Lưu ý khi sử dụng và bảo quản Sodium Acid Pyrophosphate Na2H2P2O7

Sodium Acid Pyrophosphate là hóa chất đạt chứng nhận an toàn GRAS và có thể được sử dụng để trộn trực tiếp vào thực phẩm. Tuy nhiên, không vì thế mà lạm dụng hóa chất này để kích thích hương vị hay gia tăng màu sắc cho thực phẩm. Ngược lại, phải tuân thủ đúng liều lượng yêu cầu để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. 

Quá trình lưu trữ, bảo quản cần lưu ý để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và tránh xa nguồn nhiệt. Đặc biệt là không trong tầm với của trẻ em để tránh các sự cố không mong muốn. 

Cần bảo quản Sodium Acid Pyrophosphate Na2H2P2O7 ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nguồn nhiệt 

6. Mua Na2H2P2O7 ở đâu uy tín, chất lượng? 

Sodium Acid Pyrophosphate hiện đang được cung cấp bởi Hóa chất Đắc Khang. Chúng tôi cam kết phân phối hàng chính hãng, được nhập khẩu trực tiếp từ Trung Quốc, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ. Cùng với đó là những cam kết sau.

• Hóa chất có sẵn tại kho, đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng (mua nhiều, giao nhanh).
• Giá cả cạnh tranh, thậm chí là tốt nhất thị trường bởi chúng tôi nhập khẩu và phân phối trực tiếp, không qua trung gian. 
• Nhân viên tư vấn, hỗ trợ 24/7 và có kiến thức chuyên sâu về hóa chất. Bất cứ khi nào khách hàng có thắc mắc và liên hệ, chúng tôi đều giải đáp tận tình, chi tiết.
• Hình thức mua hàng đa dạng, có thể mua trực tiếp tại kho hoặc đặt mua trên website hay hotline, giúp khách hàng tiết kiệm được thời gian và công sức đi lại. 
• Hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Đảm bảo hóa chất được đóng gói cẩn thận, đúng quy cách, tiêu chuẩn. Chính sách 1 đổi 1 nhanh chóng nếu sản phẩm không đúng như cam kết ban đầu. 
• Khách hàng được kiểm tra trước khi nhận hàng và thanh toán. Nếu phát hiện hàng không rõ nguồn gốc, chúng tôi sẽ đền bù gấp đôi. 
• Hình thức thanh toán linh hoạt (tiền mặt, chuyển khoản) và hỗ trợ xuất hóa đơn theo yêu cầu của khách hàng và doanh nghiệp. 

Trên đây là những chia sẻ giúp bạn hiểu hơn về Sodium Acid Pyrophosphate. Mọi nhu cầu mua hóa chất này hay bất kỳ hóa chất công nghiệp nào khác, đừng quên liên hệ với Đắc Khang để được tư vấn, báo giá và cung cấp nhanh chóng. 

Thông tin liên hệ: 

• Công ty Cổ phần Hóa chất Đắc Khang
• Địa chỉ văn phòng: 482/10/28A1 Nơ Trang Long, P.13, Q.Bình Thạnh, Tp.HCM
• Địa chỉ kho hàng: 97 Đường Suối Lội, Xã Phước Vĩnh An, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
• Hotline/ Zalo: 0983 111 490
• Website: https://hoachatdackhang.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100087408292350
• Email: hien.hd@dackhang.com